毎日の献立、悩みますよね～。好き嫌いがみんな違ってたり、またぁ～？なんて言われたり～☆さて、今晩は何にしましょうか！
最近では、お料理のサイトがたくさんありますからフルに活用されてる人も多いのでは？その日の気分でご飯でがっつり！日本人が大好きな麺もいい！
おかずのアレンジなんかを紹介していきましょう♪
まずは定番から！
☆★豚肉のしょうが焼き☆★
★材料★
豚肉
しょうゆ・・・大２
酒・・・・・・大２
みりん・・・・大２
たまねぎ
★作り方★
①豚肉は、身と油の境目に切れ目をいれます。これは、焼いたときにくるんっと縮まないようにするためです。
②しょうゆ・酒・みりんを合わせて、豚肉を漬け込み、肉に下味をつけます。
③たまねぎはくし切りにします。
④フライパンに油を適量いれ、たまねぎを炒めます。しんなりしたところで、いったん皿に取り出します。
⑤同じフライパンに豚肉を広げ並べて焼きます。焼けたものは皿へとあげていき、つぎつぎ焼いていきます。
⑥豚肉とたまねぎをフライパンに戻し、先ほど肉を漬けていた合わせダレを絡めて、こんがり焼き上げます。
お皿に盛り付けてトマトやポテトサラダを添えてどうぞ♪
豚肉のしょうが焼きのアレンジとして『豚肉の竜田揚げ』ができますよ～。
下味をつけた後、肉全体に薄く片栗粉をまぶし、適量の油でカラッと揚げます。
肉が薄いのですぐ火が通ります。焦げないように注意してくださいね☆
同じ食材、味付けでも別のメニューに変わります。こう言う料理って結構多いかも・・・です。